La recette du kouglof alsacien par les potiers de Soufflenheim !
Kougelhopf traditionnel cuit dans un moule en terre cuite fabriqué à Soufflenheim en Alsace.
Cette spécialité alsacienne est très appréciée pour le petit déjeuner.
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Je vous partage une recette traditionnelle de la forêt-noire, appelée également Schwarzwälder Kirschtorte. Cette pâtisserie d’origine allemande est composée d’une génoise au cacao imbibée de kirsch et fourrée à la chantilly et aux cerises. Souvent réalisée en Alasce, j’ai préparé…
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Les Escargots à la Cannelle appelés en Alsace des “schnecke à la cannelle” sont un classique pour le petit déjeuner.
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Des petites brioches de Pâques bien moelleuses en forme de Lapin.
En Alsace à Pâques, la star c’est le Lammele, cette année je l’ai accompagné de petites brioches lapin.
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