beignets

Recettes d'Alsace, Recettes sucrées

Scharvas

Recette Scharvas

Découvrez une nouvelle recette de beignets alsaciens avec les Scharvas.

Ces petits beignets découpés en forme de triangles sont également appelés suivant les régions “Merveilles”, “Bottereau”, “Bugnes” …
En Alsace on les appelle Scharvas, littéralement éclats de verre.

Ces petits beignets de Carnaval sont dégustés pour Mardi-Gras.

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