Briochettes Crème Pâtissière
Découvrez la recette des Briochettes à la crème pâtissière, des petites brioches parfaite pour vos petits déjeuners !
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Kouglof Croustillant
Quand l’un des meilleurs chefs patissiers du monde s’attaque à la recette du Kougelhopf, on se retrouve avec une pâte aérée et moelleuse et de amandes éffilées caramélisées.
En savoir plusTarte aux framboises
Découvez la recette de la fameuse tarte couronne aux framboises inspirée par Cyril Lignac.
Une délicieuse Tarte aux framboises à base d’une pâte sucrée, d’une crème d’amande, d’une crème mascarpone framboise, d’une confiture de framboise et de framboises fraîches.
Fraisier
Le fraisier est la recette parfaite pour la fête des mères. Un dessert coloré, gourmand et frais !Ce fraisier est réaliser ici avec une crème mousseline composée d’une crème pâtissière et d’une crème au beurre légère à la meringue italienne.
En savoir plusTarte aux Fraises et au Basilic
Une recette de saison avec cette recette de Tarte aux Fraise et au basilic, ici adaptée en versions tartelette pour un dessert individuel.
La fraise et le basilic est une association plein de saveur et de fraicheur.
La recette est composée d’une pâte sucrée, d’une crème d’amande, d’une compté de fraises et d’un crémeux au basilic.
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