En Alsace la Tarte aux Quetsches est une tradition en cette fin du mois d’août !
Découvrez la recette alsacienne de la tarte aux quetsches avec sa pâte sucrée et son flan qui recouvre les fruits.
Les Quetsches sont des prunes allongées est acidulées.
Avec son goût acidulée / sucrée cette tarte fera des merveilles pour votre fin de repas.
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Des Bredele ou un sort !!!
On évite le sort avec cette recette de sablés d’Halloween en forme de sorcière, fantôme et chauve-souris.
La pâte sablée utilisée dans cette recette de petits gâteaux est simple à faire et se travaille facilement, elle est parfaite pour faire un atelier pâtisserie d’Halloween avec les enfants.
Pour le décor j’ai utiliser du glaçage au sucre glace et colorant orange, mais vous pouvez utiliser de la pâte à sucre, pâte d’amande, des vermicelles … en fonction de votre imagination.
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Laissez-vous tenter par une création pâtissière aussi élégante que gourmande : le Baba aux fraises d’Alsace et à la pistache.
Cette recette revisite le traditionnel baba au rhum avec une touche de modernité et de fraîcheur, combinant la douceur fruitée des fraises d’Alsace et le caractère riche de la pistache. Parfait pour conclure un repas sur une note à la fois raffinée et réconfortante, ce dessert est une véritable célébration des saveurs et des textures.
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Nous sommes ravis de vous annoncer que la Boutique Bredele sera présente au salon Offerta à la Messe de Karlsruhe du 28 octobre au 5 novembre (Hall 1 Stand D19) à côté de nos partenaires des Offices de Tourisme d’Alsace du Nord.
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Noël est l’occasion rêvée de revisiter les classiques gourmands et de surprendre nos proches avec des créations originales comme avec cette Bûche de Noël Chocolat Cacahuète réalisé dans un moule à bûche original. Si le chocolat demeure un incontournable des…
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Fête de la Châtaigne à Oberbronn dimanche 15 octobre 2023 : Retrouvez l’équipe Bredele !
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Plongez dans l’univers gourmand de notre Fondant aux pommes, safran et miel d’Alsace ! Cette recette aux pommes mélange des saveurs originales.
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