Scharvas
Découvrez une nouvelle recette de beignets alsaciens avec les Scharvas.
Ces petits beignets découpés en forme de triangles sont également appelés suivant les régions « Merveilles », « Bottereau », « Bugnes » …
En Alsace on les appelle Scharvas, littéralement éclats de verre.
Ces petits beignets de Carnaval sont dégustés pour Mardi-Gras.
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