Retrouvez la recette des classiques Butterbredele, bredele de Noël réputés en Alsace. Les Butterbredele sont incontournables dans les sachets de Bredele qu’on s’offre à Noël. Merci à Marie pour sa recette transmise par sa grand-mère ! Ingrédients : – 250…
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On sort des recettes traditionnelles avec ces biscuits à la fève tonka.
La fève tonka est une épice venue du Brésil et du Vénézuela issu d’un arbre dont le bois dur est commercialisé sous le nom de « teck ».
Cet arbre pousse dans les milieux tropicaux et produit un fruit ovale. Ce fruit est récolté puis séché pendant presque 1 an avant que soient récoltées ses graines : les fèves tonka.
J’aime mettre cette épice dans mes desserts elle donne du peps et fait ressortir le goût du chocolat.
>Découvrez sans attendre cette recette de petits gâteaux au chocolat et à la fève tonka.
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Des Bredele ou un sort !!!
On évite le sort avec cette recette de sablés d’Halloween en forme de sorcière, fantôme et chauve-souris.
La pâte sablée utilisée dans cette recette de petits gâteaux est simple à faire et se travaille facilement, elle est parfaite pour faire un atelier pâtisserie d’Halloween avec les enfants.
Pour le décor j’ai utiliser du glaçage au sucre glace et colorant orange, mais vous pouvez utiliser de la pâte à sucre, pâte d’amande, des vermicelles … en fonction de votre imagination.
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Les boules de neige sont mes biscuits de Noël favoris, je ne résiste pas à leur bon goût de cannelle et au croustillant apporté par les corn-flakes.
En Alsace, les bredele se dégustent tout au long de l’Avent et trouvent une place à part sur la table du réveillon. Laissez-vous tenter par cette recette de petits gâteaux de Noël à offrir ou tout simplement pour se faire plaisir.
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