Je partage aujourd’hui une nouvelle recette transmise par ma grand-mère alsacienne, le Käsekuchen.
Le Käsekuchen est une tarte au fromage blanc, recette traditionnelle en Alsace.
Il représente pour moi le sacro saint dessert du dimanche midi lors des repas de famille. De part sa taille imposante il est idéal pour combler tous les gourmands 🙂
Je vous laisse découvrir ma recette du Käsekuchen à tester de toute urgence !
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Pour fêter mardis-gras en Alsace les Fasenachtskiechle sont indispensables !
Toute la famille va adorer cette recette beignets de Carnaval à la pâte levée.
Vous pouvez les manger nature, fourrés à la confiture, à la pâte à tartinée ou encore à la crème pâtissière.
J’ai ici saupoudré les Fasenachtskiechle avec du sucre en poudre mélangé à de la cannelle, mais vous pouvez également mettre du sucre glace.
Le plus dur dans cette recette de Beignets de Carnaval est d’attendre que la pâte ai fini de monter ! 🙂
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Retrouvez la traditionnelle galette des rois frangipane dégustée à l’Épiphanie.
Qui sera le roi et la reine ? Il faut déguster cette délicieuse Galette des Rois frangipane pour le savoir …
Une galette des rois sans fève ne serais pas un vrai galette 🙂 Ce mot qui désignait à l’origine un légume sec, était un objet de reconnaissance sociale. La fève reprenait, comme la crèche, la représentation non seulement de Jésus, mais de tous les personnages de la Nativité et du village et… des Rois mages.
Et surtout ou oublie pas la couronne pour le roi et la reine !
Joyeuse Épiphanie et bonne dégustation.
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Découvrez une recette de chef pâtissier avec les Brioches feuilletées à la cannelle parfaites pour un petit déjeuner de fête. Merci au chef pâtissier Jérémie Hanss pour sa recette de Noël et son accueil 🙂 Ingrédients : – 500 g…
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Découvrez la recette du pain d’épice qui accompagnera parfaitement votre foie gras pour les jour de fêtes !
Ce pain d’épice pas trop sucré et aux fruits confits se déguste à l’apéritif, en entrée et même au petit déjeuner.
Recette traditionnelle de Noël, il est simple à confectionner.
Merci à Agnès pour la recette.
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