La terrine est principalement constituée de viande (échine et gorge) que l’on passe au hachoir avec le foie. Elle est ensuite mélangée avec des épices, des exhausteurs de goûts et un peu d’alcool.
En savoir plus
On inaugure notre rubrique coup de coeur en partant à la rencontre de Vivien, l’un des créateurs de Pokaa !
J’ai découvert Pokaa sur les réseaux sociaux il y a quelques mois, j’ai tout de suite accroché à leur style décalé et leur humour piquant à présenter les bons plans sur Strasbourg et sa région.
J’avais envie de vous faire partager mon coup de coeur pour cette tribu dynamique ! Merci à Vivien qui s’est prêté au jeu de la petite interview Bredele 🙂
En savoir plus