Recettes d'Alsace, Recettes salées, Recettes sucrées

Dampfnudle

Recette Dampfnudle

Le Dampfnüdle ou Dampfnudel est un petit pain blanc ou pain au lait gonflé à la vapeur. Cette spécialité alsacienne est transmise de génération en génération. Elle est synonyme d’une grande tablée avec grands parents et petits enfants réusnis autour…

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