Forêt noire
Je vous partage une recette traditionnelle de la forêt-noire, appelée également Schwarzwälder Kirschtorte. Cette pâtisserie d’origine allemande est composée d’une génoise au cacao imbibée de kirsch et fourrée à la chantilly et aux cerises. Souvent réalisée en Alasce, j’ai préparé…
En savoir plusEscargots à la Cannelle
Les Escargots à la Cannelle appelés en Alsace des « schnecke à la cannelle » sont un classique pour le petit déjeuner.
En savoir plusStreusel à la Rhubarbe
Pour profiter de la saison de la rhubarbe et pour changer de la traditionnelle Tarte, retrouvez la recette du Streusel à la Rhubarbe.
En savoir plusBrioches Lapin de Pâques
Des petites brioches de Pâques bien moelleuses en forme de Lapin.
En Alsace à Pâques, la star c’est le Lammele, cette année je l’ai accompagné de petites brioches lapin.
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