Carnaval en Alsace
En Alsace les traditions sont bien présentes tout au long de l’année et le Carnaval en fait partie.
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En Alsace les traditions sont bien présentes tout au long de l’année et le Carnaval en fait partie.
En savoir plusPour fêter mardis-gras en Alsace les Fasenachtskiechle sont indispensables !
Toute la famille va adorer cette recette beignets de Carnaval à la pâte levée.
Vous pouvez les manger nature, fourrés à la confiture, à la pâte à tartinée ou encore à la crème pâtissière.
J’ai ici saupoudré les Fasenachtskiechle avec du sucre en poudre mélangé à de la cannelle, mais vous pouvez également mettre du sucre glace.
Le plus dur dans cette recette de Beignets de Carnaval est d’attendre que la pâte ai fini de monter ! 🙂
En savoir plusPour mardi-gras j’ai testé la recette des Beignets de Carnaval de Gérard Goetz, des beignets croustillants à la crème fraîche.
En savoir plusTous les ans à Mardi-Gras c’est l’occasion de tester des nouvelles recettes de Beignets, retrouvez les Bugnes de Christophe Felder.
Ces Bugnes de Christophe Felder sont moelleuses et gourmandes.
Elles sont arrosées d’eau de fleur d’oranger et saupoudrées et sucre et de cannelle.
Une recette parfaire pour fêter Carnaval 🙂
En savoir plusPour Mardi-Gras découvrez une nouvelle recette de Beignets d’Alsace.
C’est une recette de Beignets sans levure, ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’extérieur.
Ces Beignets de Carnaval se découpent à l’aide d’emporte-pièces, vous pouvez leur donner les formes de votre choix.